* שימו לב: ההקרנה מיוחדת ב-27.9 ב85 ש"ח:
*אדמה ים רוח ואש*
דיון על שאיפות, חלומות, ויצירה: שיחה מסחררת על החומרים מהם מתבשלת יצירתו של השף. על כאב השאיפה לשלמות, על שינויים בהרגלי ההסעדה, האם במציאות המשתנה בישול עילי יחזור להיות נחלת בני אצולה, על מקורות השראה בעידן בו הכל חשוף ונתון להשפעה ומה המקום של אהבה בתוך כל זה.
במפגש אחד על אחד עם השף רז רהב ממסעדת OCD המסעדה הישראלית שנכנסה לרשימת המסעדות הטובות בעולם
לאחר הדיון ארוחת טעימות בגן הפסטיבל
ערב המהפכה הצרפתית, פייר מנקרון, שף מוכשר אך גם גאוותן מאבד את עבודתו כשף פרטי באחוזה ומוצא את עצמו ללא עבודה או מקום מגורים, ובעיקר ללא טעם להמשיך לבשל. כאשר צעירה זרה ומסתורית מגיעה אליו על מנת ללמוד ממנו את רזי המטבח הוא מסרב בתוקף, אבל היא לא מוותרת, נותנת לו את כל כספה ומתחננת שילמד אותה. פייר חוזר למקומו הטבעי במטבח ומגלה מחדש את התשוקה לבישול, והרבה מעבר לכך - השף, שתמיד היה כפוף לרצונות אחרים, עובר מהפכה משלו. נחוש בדעתו להביא את האוכל שלו לכל אדם בלי קשר למעמדו, פייר יצטרך להשתמש בכל היצירתיות שבו, ועל הדרך, בטעות, ישנה את ההיסטוריה.
"השף הצרפתי" הוא סיפור הקמת המסעדה הראשונה בעולם, דרמה קומית שלוקחת את הצופה אל לב המטבח ומעניקה לו מתכון מעורר תאבון עם כל המרכיבים הנכונים - פטיפורים שהם מלאכת מחשבת, סעודות מפוארות ועשירות, קינוחים כיד המלך וכמובן סיפור אהבה.
פילמוגרפיה: L'esprit de famille (2019), The Sense of Wonder (2015)
הקולנוע הקולינרי אוצר השנה בתוכו את עומס התשוקה והבדידות של השף. לאורך ההיסטוריה המטבח היה סמל סטטוס, והשף היה הקורבן של תשוקתו שלו לגעת בצמרת.
שלושה סרטים עוסקים בנושא זה: השף הצרפתי, סרט תקופתי שהופך את הסיטואציה הקורבנית של הגיבור לשיר הלל לחופש היצירה והאהבה. נקודת רתיחה, סרט שמכניס את הצופה לתהליך היצירה, לטירוף, לאגו ולעומק בדידותו של השף. שף, סרט שהוא דיוקן של האדם, השף, הסופר ואיש המדיה אנתוני בורדן. הסרט הנוסף ברצועה עוסק בפשטות, אהבה, נאמנות ושיתוף פעולה בין האדם לידידו הטוב ביותר, הכלב - ציידי הכמהין.
קבלו עדכונים על סרטים, אירועים, המלצות והטבות. לנרשמים תוענק הטבת הצטרפות!
